Ülkemizde mantar dendiğinde aklımıza ne gelir? Kültür mantarı gelir öncelikle, her yerde bulursunuz. İstiridye ya da diğer adıyla kayın mantarı da kolay bulunur. Ha tabii bir de son zamanlarda moda olmasından, e hadi biraz da pahalı olmasından trüf mantarını biliriz.
Bu kadar mı peki? Aslında epey zenginiz mantar açısından ancak bu konuda bilgimiz pek fazla değil. Merak edenler için geçtiğimiz günlerde Türkiye’de yenilebilir ve yetiştirilebilir mantarları paylaşmıştık. Açıkçası mantar gibi çeşitleri sonsuz olan bir türde kültür veistiridye mantarı ile biz biraz kısıtlanmış durumdayız.
Buraya kadar geldiğinize göre mantar konusunda gerçekten ilgili olduğunuzu (ayrıca bkz:mantarlı yemek tarifleri) ve dolayısıyla aşağıdaki hiptonize edici etkisi olduğuna inandığımız giflere bayılacağınızı düşünüyoruz.
Mantar nasıl büyür, mantar nasıl serpilir de kocaman olur soruları yanıtsız kalmasın, buyrun.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
