Zeytinyağı kemikleri güçlendiriyor
Kemiklerimizi güçlendiren gıdaları düşündüğümüzde aklımıza hemen süt ve süt ürünleri gelir. Ancak İspanyol bilim adamlarına göre zeytinyağı da kemiklerin güçlenmesini sağlıyor.
 |
Girona Tıp Merkezi'nden uzmanlar zeytinyağı ve zeytinin kemikleri güçlendirmede sütten daha etkili olduğunu iddia etti. 2 yıl süren deneylerde katılımcıları özel bir diyete soktular.
Gönüllülerin yarısına zeytin ve zeytinyağı içeren Akdeniz diyeti uygulandı. Diğer yarısı ise düşük kalorili besinler tüketti.
Deney sonrasında Akdeniz diyeti yapanlarda kemik gelişimini destekleyen bir proteinin daha yüksek oranda bulunduğu görüldü. Deneye katılan diğer gönüllülerin kemik yapısında ise hiçbir değişiklik görülmedi.
